TV DR. MOISES - Glúten e leite - Nutrientes importantes. Cuidado com a moda!

O glúten é a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada, e no Malte (subproduto da cevada), cereais amplamente utilizados na fabricação de alimentos, medicamentos, bebidas, bem como cosméticos e outros produtos não ingeríveis. Portanto, ingerir estes cereais ou qualquer alimento que os contenha ou seus subprodutos significa consumir também o "tal do glúten". Mais informações: http://www.doutormoises.com.br/publicacoes/colunas/convivendo-com-alergia/2014/06/nem-tudo-que-reluz-e-trigo.aspx